パクチーネタは人気がないけど、しつこく。
結局、我が家のパクチーは１０㎝まで育たなかった。
もうしばらく、大きくなっていない。
考えられる要因は２つ。
１つは、暑すぎる。猛暑、更にベランダの照り返しもあり、いくら南国のものと言っても厳しいのか…
もう１つは、底が浅かった。
意外に、このパクチー、根が伸びる。よく見ると、地上にも根が出ている。
もっと深いプランターまたは、地面直植えで、もっと深くに種を蒔けばよかった？
ということで、ちょっと暑さが治まったら、再び地面に蒔いてみる予定。
まあ、でも、ちゃんと成長はしていないながら、いっぱしのあの香りはあるので、刻んで色んな料理に。
ネパール風カレーはもちろん。
蒸し鶏トマトきゅうりソースかけなんかも美味。
失敗は、冷やし中華。甘いしょうゆだれには合わなかったなぁ。
ま、種分は元取ったかな。
まだ、試行錯誤は続く。