日本風ネパール料理

こうやって、ネパールがちょっとずつ広められていくのってうれしい。

久しぶりのネパール料理。ククリラムのラッシーなんてお初のものも。

美味しい！でもね、なんか違う。
う～ん、美味しすぎるというか。やっぱり、日本風にアレンジしているんだろうな。
大体、辛くないし。

ネパールで食べた日本料理が美味しいんだけれどなんか違うのと同じで、やっぱり材料とかの影響もあるだろうし、日本人が好むようにというのもあるんだろう。

ネパール料理を食べたらお約束、「ミトチャ！」、ネパール語で美味しいを覚えてもらって。

今は去ること30年近く前、一緒に働いていた先輩、同僚。
今は、年金とか孫とかの話題になってしまった…。
けれど、みんな元気で何より、何より。