群馬出身の友人が「群馬に行くのなら、花豆ととうもろこしをお忘れなく」と教えてくれた。
遠征時に必ず寄る道の駅。
今回は、「あぐりーむ昭和」。
焼きもろこしイベントがあったのに間に合わず。産直野菜にもトウモロコシがなくて、しょげてたら横から出してくれて、お勧め揃った。
採れたてが一番おいしいのは百も承知であるが、仕方がない。持ち帰って次の朝、薄皮残してレンチンで1本。
そして、コーンスープとトウモロコシご飯に挑戦。
採れたてじゃなくても十分おいしい。初挑戦のトウモロコシご飯の美味しさと言ったら！！
たぶん、芯も入れるのが決め手なのではないかと。バターを最後に加えるレシピもあったが、塩とトウモロコシだけで十分なおいしさ。
すごいな、トウモロコシ。
あ～、どうせオンライン仕事なら、おいしい野菜が身近にあるところでやりたいなと思う今日この頃。さて、後期はどうなるんでしょ。