これ何だ？

芽が出てきた。

これは、パクチー。
最近、カレーはルーを使わず、ネパールから持ってきたスパイスを使って作ってるんだけど、欠かせないのが、これ。
呼び名は、いろいろ。パクチー、コリアンダー、シャンツァイ（香菜）、そして、ネパール語では「ダニア」

これが入らないと、間の抜けたカレーになるんだよなぁ。
好き嫌いがはっきりわかれるけど、幸い家族はOK。よかった！

日本では、置いてない店も多いし、結構高価。写真右1袋で200円とか。庭から好きにとっていいとか、大束10円とかを味わっちゃったら買えないよ。

ということで、種から育てることに（真ん中は、種に傷をつけて、水に漬けているところ）

植物育てるの苦手だから、ちゃんと食べられるようになるのか不安だけど、虫には強いというので期待。（バジルは、小さいバッタがバリバリ食べてて。。。）