パクチー料理を作りたい!と思って、友達に聞いたところ、やっぱりカレーでしょ、と。
新たに、スパイスには手を出すまいと思っていたのだが、そう言われるとついグラリ。
左から、クミン、ターメリック、多分カイエンペッパー(唐辛子の粉と言ってた)、コリアンダー。英語が通じないローカルの店だったので、ちと大変だったが、50gずつ購入。
全部で100円足らず。余ったら、持って帰ってもいいし。
で、生パクチーもたっぷり入れて、野菜カレーゆで卵添え。
ネパール滞在後の日常@主に日本です。
© 2024 ナマステ再び
テーマの著者 Anders Norén